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2014年01月23日

2014年バレンタインショコラ


ショコラの販売を開始しました。
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Lavande ラヴァンドゥ ¥250(税込)
ミュール(桑の実)のパートドフリュイとラベンダーのガナッシュ

Pistache cannelle ピスターシュカネル ¥250(税込)
シナモンカシアと焼いたピスターシュ、ショコラブランのガナッシュ

Intense68% アンタンス68% ¥250(税込)
68%ヴァローナニャンボのガナッシュ、グリュエドカカオのキャラメリゼ

Abricot praliné coco アブリコプラリネココ ¥250(税込)
アプリコットのパートドフリュイとプラリネキャラメリゼココ

Orange passion オレンジパッション ¥250(税込)
オレンジとパッションのガナッシュ

Framboises フランボワーズ ¥250(税込)
フランボワーズのガナッシュ

Jasmin citron ジャスミンシトロン ¥250(税込)
ジャスミンとレモン、64%マンジャリのガナッシュ

Imayo tsukasa イマヨツカサ ¥250(税込)
新潟県の日本酒、純米大吟醸、今代司を使ったガナッシュ

Praliné amande プラリネアマンド¥250(税込)
シシリー産アーモンドのプラリネにゲランドの塩

Sel de Guérande セルドゥゲランド¥250(税込)
64%カカオとゲランド塩のガナッシュ

Praliné noisette プラリネノアゼット ¥250(税込)
トルコ産ノアゼットのプラリネ

Praliné feulleté プラリネフォユテ ¥250(税込)
プラリネアマンド、ロワイヤルティーヌ

Croquant caramel クロカンキャラメル ¥250(税込)
キャラメルブールサレヴァニーユとプラリネアマンド

Menthe マント ¥250(税込)
64%カカオとフレッシュスペアミント

Caramel passion キャラメルパッション ¥250(税込)
キャラメルパッションとショコラブランのガナッシュ

Yuzu ユズ ¥250(税込)
高知県産400年の原木からとれる柚子とショコラオレのガナッシュ

Pomme vérte ポンムヴェルト ¥250(税込)
青リンゴのパートドフリュイとシナモンカシアのガナッシュ

Praliné banane プラリネバナーヌ ¥250(税込)
60%プラリネアマンドとバナナのガナッシュ

Litchi rose リチーローズ ¥250(税込)
ライチとローズのガナッシュ

Cappuccino カプチーノ ¥250(税込)
煎ったコーヒー豆とショコラオレのガナッシュ




4ヶ入り詰め合わせ ¥1250(税込)
9ヶ入り詰め合わせ ¥2500(税込)
オランジェット・ショコラ詰め合わせ ¥1800(税込)

御来店、お待ちしております。




posted by アテスウェイ at 17:43| お知らせ