1日(月)・2日(火)・8日(月)・9日(火)
16日(火)・22日(月)・23日(火)・29日(月)
とさせて頂きます。
*15日(月)海の日は営業致します。
2019年06月13日
MOFローラン・ル・ダニエルさん

先日、フランス、ブルターニュ地方レンヌにあります、
ル・ダニエルのオーナーシェフ ローラン・ル・ダニエルさんとスタッフの皆様が
ご来店下さいました。
皆様と交流することが出来、とても有意義な時間となりました。
是非、フランスに行かれた際はレンヌのル・ダニエルへ行ってみて下さいね。
posted by アテスウェイ at 20:09| お知らせ
2019年05月26日
2019年04月26日
5月のお休みと5月のグラスエショコラの営業について
7日(火)・13日(月)・20日(月)〜24日(金)
27日(月)・28日(火)
とさせて頂きます。
グラスエショコラは 上記22日(水)〜24日(金)は営業しておりまして
アイスクリーム・ショコラ・焼菓子など販売していますので
是非ご来店下さい。
27日(月)・28日(火)
とさせて頂きます。
グラスエショコラは 上記22日(水)〜24日(金)は営業しておりまして
アイスクリーム・ショコラ・焼菓子など販売していますので
是非ご来店下さい。
posted by アテスウェイ at 18:58| お知らせ
2019年04月18日
CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019
中田英寿さんが代表を務めるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、
4月19日(金)〜29日(月・祝)の11日間、東京・六本木ヒルズアリーナにて
日本全国から選りすぐりの酒蔵が出店し、
日本酒の魅力をあじわい尽くせる"SAKE"イベント
「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」を開催します。
今回も昨年に引き続き会場内にオープンする「しゅきや」にて
山形高木酒造の日本酒十四代を使用したクッキー3種
(ビスキュイ オ サケ\1000 サブレ グォロ\1050 ブールドネージュ オ サケ¥1100 全て税込価格)
を特別に販売させて頂きます。
この機会に是非会場に足をお運び下さい。
posted by アテスウェイ at 16:23| お知らせ
2019年03月28日
2019年02月24日
2019年02月01日
2019'バレンタインショコラ
《Chocolat noir》
1 Sakura66% サクラ 桜の葉とカカオ66%のガナッシュ
2 Croquant caramel クロカンキャラメル キャラメルヴァニーユとプラリネアマンド
3 Poire ポワール 洋梨のパートダマンドと洋梨のガナッシュ
4 Praliné pignon プラリネピニョン キャラメルショコラブランと松の実のプラリネ
5 Sake Japonais サケジャポネ 無農薬の自然米純米吟醸酒のガナッシュ
6 Fruits de la passion フリュイドゥラパッション パッションフルーツで発酵させたカカオのガナッシュとパートドフリュイパッション
7 たまり醤油 和歌山県産たまり醤油のガナッシュ
8 Truffé blanche トリュフブランシュ イタリア産白トリュフオイルとゲランド塩のガナッシュ
9 Cassis カシス カシスのパートドフリュイとカシスのガナッシュ
10 Brasilia ブラジリア イタリアンローストしたコーヒー豆とオレンジのガナッシュ
11 Praliné sésame noir プラリネセザムノワール キャラメルショコラオレと黒ゴマのプラリネ
12 Cacahouète カカウェット ピーナッツのプラリネとキャラメル
13 Fleur le blue フルールブルー アールグレイとオレンジのガナッシュ
14 味噌 新潟産の味噌のガナッシュ
15 Thé vert テ ヴェール 京都宇治の抹茶のガナッシュとプラリネアマンド
16 Intenseアンタンス 64%カカオのガナッシュ
17 Pistacheピスターシュベトナム産シナモンカシアとピスタチオのガナッシュ
18 Chocolat orangeショコラオランジュ64%カカオのガナッシュとオレンジバルサミコのパートドフリュイ
19 Lavandeラヴァンドゥラベンダーのガナッシュ、ミュールのパートドフリュイ
20 Praliné bananeプラリネバナーヌバナナのガナッシュとプラリネアマンド
21 Manukaマヌカニュージーランド産マヌカハニーのガナッシュ
22 Praliné citronプラリネシトロンレモン風味のプラリネノワゼット
23 Forêt noireフォレノワール72%ガナッシュ、ジュレグリオット、キルシュのガナッシュ
24 Pomme cannelleポンムカネル青リンゴとシナモンカシアのガナッシュ
《Moule》
1 Framboises フランボワーズ フランボワーズのジュレとフランボワーズのガナッシュ
2 Citron vert シトロンヴェール ライムのジュレとライムのガナッシュ
3 Marron マロン フランス産マロンとラム酒のガナッシュ
4 Abricot coco アブリコココ アプリコットのパートドフリュイとココナッツのプラリネ
5 Caramel orangeキャラメルオランジュオレンジ風味のキャラメル
6 Caramel figueキャラメルフィググリオットチェリーと無花果のキャラメル
《Chocolat au lait》
1 Café sésame カフェセザム 白ゴマのプラリネとカフェのガナッシュ
2 Fumé フューメ 桜のチップで燻製したガナッシュ
3 Praliné Amande プラリネアマンド シシリー産プラリネアマンド
4 Coco praliné ココプラリネ ライム風味ココナッツのプラリネ
5 Croustillant vanille クルスティヤンヴァニーユ マダガスカルヴァニラのガナッシュとプラリネクルスティヤン
6 Praliné Yuzu プラリネユズ ユズのガナッシュとプラリネアマンド
7 Pamplemousse yaourt パンプルムースヨウルト グレープフルーツのジュレとヨーグルトのガナッシュ
全て価格は280円(税込)となります。
その他にも数種ご用意しております。
1 Sakura66% サクラ 桜の葉とカカオ66%のガナッシュ
2 Croquant caramel クロカンキャラメル キャラメルヴァニーユとプラリネアマンド
3 Poire ポワール 洋梨のパートダマンドと洋梨のガナッシュ
4 Praliné pignon プラリネピニョン キャラメルショコラブランと松の実のプラリネ
5 Sake Japonais サケジャポネ 無農薬の自然米純米吟醸酒のガナッシュ
6 Fruits de la passion フリュイドゥラパッション パッションフルーツで発酵させたカカオのガナッシュとパートドフリュイパッション
7 たまり醤油 和歌山県産たまり醤油のガナッシュ
8 Truffé blanche トリュフブランシュ イタリア産白トリュフオイルとゲランド塩のガナッシュ
9 Cassis カシス カシスのパートドフリュイとカシスのガナッシュ
10 Brasilia ブラジリア イタリアンローストしたコーヒー豆とオレンジのガナッシュ
11 Praliné sésame noir プラリネセザムノワール キャラメルショコラオレと黒ゴマのプラリネ
12 Cacahouète カカウェット ピーナッツのプラリネとキャラメル
13 Fleur le blue フルールブルー アールグレイとオレンジのガナッシュ
14 味噌 新潟産の味噌のガナッシュ
15 Thé vert テ ヴェール 京都宇治の抹茶のガナッシュとプラリネアマンド
16 Intenseアンタンス 64%カカオのガナッシュ
17 Pistacheピスターシュベトナム産シナモンカシアとピスタチオのガナッシュ
18 Chocolat orangeショコラオランジュ64%カカオのガナッシュとオレンジバルサミコのパートドフリュイ
19 Lavandeラヴァンドゥラベンダーのガナッシュ、ミュールのパートドフリュイ
20 Praliné bananeプラリネバナーヌバナナのガナッシュとプラリネアマンド
21 Manukaマヌカニュージーランド産マヌカハニーのガナッシュ
22 Praliné citronプラリネシトロンレモン風味のプラリネノワゼット
23 Forêt noireフォレノワール72%ガナッシュ、ジュレグリオット、キルシュのガナッシュ
24 Pomme cannelleポンムカネル青リンゴとシナモンカシアのガナッシュ
《Moule》
1 Framboises フランボワーズ フランボワーズのジュレとフランボワーズのガナッシュ
2 Citron vert シトロンヴェール ライムのジュレとライムのガナッシュ
3 Marron マロン フランス産マロンとラム酒のガナッシュ
4 Abricot coco アブリコココ アプリコットのパートドフリュイとココナッツのプラリネ
5 Caramel orangeキャラメルオランジュオレンジ風味のキャラメル
6 Caramel figueキャラメルフィググリオットチェリーと無花果のキャラメル
《Chocolat au lait》
1 Café sésame カフェセザム 白ゴマのプラリネとカフェのガナッシュ
2 Fumé フューメ 桜のチップで燻製したガナッシュ
3 Praliné Amande プラリネアマンド シシリー産プラリネアマンド
4 Coco praliné ココプラリネ ライム風味ココナッツのプラリネ
5 Croustillant vanille クルスティヤンヴァニーユ マダガスカルヴァニラのガナッシュとプラリネクルスティヤン
6 Praliné Yuzu プラリネユズ ユズのガナッシュとプラリネアマンド
7 Pamplemousse yaourt パンプルムースヨウルト グレープフルーツのジュレとヨーグルトのガナッシュ
全て価格は280円(税込)となります。
その他にも数種ご用意しております。
posted by アテスウェイ at 22:01| 新商品
2019年01月25日
2019年01月13日
2019年01月05日
ガレットデロワの販売について
明日6日(日)からガレットデロワを販売させて頂きます。
(6日はプレーンのみの販売)
8日(火)より
Chocolat(ショコラ)
Praliné Yuzu(プラリネユズ)
Marron Noisettes(マロンノワゼット)の計4種類の販売です。

皆様のご来店お待ちしております。
posted by アテスウェイ at 16:29| お知らせ